Cognac Boyard VSOP – 6 ans d’âge | Cognac d’Oléron artisanal et floral

Cognac Boyard Oléron

Cognac Boyard VSOP – 6 ans d’âge

Plongez dans l’univers raffiné du Cognac Boyard VSOP, un spiritueux issu de la tradition charentaise et façonné au cœur de l’île d’Oléron. Ce Cognac d’exception est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération, entre vignes, océan et vents marins.

CEPAGE – ELABORATION
Ugni blanc et Colombard.
Après les vendanges, la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Cet assemblage est composé de différentes eaux-de-vie issues 100% de l’île d’Oléron et dont la plus jeune a vieilli au moins 6 ans en fût de chêne.

TERROIR
Argilo-calcaire et sablonneux.

DEGUSTATION
Sa robe caramel est nuancée par des reflets vieil or. Son nez chaleureux et gourmand s’ouvre sur des notes caramélisées et chocolatées agrémentées de fruits confits légèrement épicés lui donnant un style féminin.
L’attaque est vive et fruitée, des notes de pêches et d’abricots se dévoilent associées aux arômes de chocolat au lait et d’épices douces comme la vanille. Les touches boisées prolongent la finale et offre un ensemble harmonieux

ACCORD METS / VINS
A déguster pur à l’apéritif ou en cocktail dans un Cognac Summit. Se mariera parfaitement avec un foie gras poêlé, tatin de butternut vanillé, poivre de Java.

TEMPERATURE DE DEGUSTATION
Température ambiante.

Notre Savoir-faire

La coopérative des vignerons distille elle-même dans sa distillerie équipée de 8 alambics traditionnels.
Chaque Cognac vieillit dans des barriques de 400 L en chêne français, selon un temps de maturation précis :

• 2 ans pour le VS
• 6 ans pour le VSOP
• 10 ans et plus pour le XO

Nos assemblages sont 100 % issus de l’île d’Oléron, offrant des Cognacs typés, floraux et iodés, reflets authentiques de notre terroir maritime.

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Amateurs de Cognac artisanal ou passionnés de spiritueux charentais, laissez-vous séduire par ce Cognac VSOP d’Oléron, symbole de tradition et de finesse.
Livraison rapide, production locale, qualité garantie – commandez directement depuis notre cave et redécouvrez le goût d’un Cognac noble et généreux.